ユダヤ教・イスラム教・キリスト教の聖地で、「区別」について考えた
＼ 第8回 料理レシピ本大賞【お菓子部門 準大賞】 ／
『 世界のおやつ おうちで作れるレシピ100 』
著：鈴木 文 ／ 発行：PIE International
＊ 旅するパティシエのレシピが本になりました ＊
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世界のおやつ おうちで作れるレシピ100
＊世界の郷土菓子＊ イスラエルの「Rugelach/ルガラー」
単なるチョコ・クロワッサンと思いきや……これぞユダヤ人の伝統菓子！？
［世界遺産］エルサレム旧市街… ユダヤ教徒・ムスリム・キリスト教徒・アルメニア人の、4つの地区を巡ってみた
「エルサレムは、世界の縮図」…は、本当のような気がしてなりません
＊世界の郷土菓子＊ イスラエル・パレスチナの「Halva/ハルヴァ」
古代メソポタミア発祥の郷土菓子は、海を越えて南米に渡った…！？
【 20カ国目】中東・イスラエルに到着しました！
ヨーロッパの旅に別れを告げて、いざ、世界三大一神教の聖地へ！
なぜ私たちは「中東」へ向かったのかを、ワケあって綴ります。
考え、迷って、ヨーロッパから中東へ飛ぶことを決めました
《SWEETS TRAVEL BOOK》Vol.8 フランスの郷土菓子・ヴィジタンディーヌ
“旅をしながら創る本”、スイーツ・トラベルブック Vol.8を公開しました