インカ時代から続く、紫トウモロコシの七変化マジック
〈 KitchHike連載 −授業編−〉ボリビアの郷土菓子 part.2
『KitchHike MAGAZINE』連載、ボリビア 授業編のPart.2が公開！
＊世界の郷土菓子＊ ペルーの「Alfajores/アルファフォーレス」
「温泉まんじゅう」を思い出させる、ペルーの郷土菓子。
＊世界の郷土菓子＊ ペルー の「Crema Volteada/クレマ・ボルテアダ」
いよいよリマを散策しながら、郷土菓子さがし♪