ポルトガル＆オランダの伝統を受け継ぐ、南アを代表する郷土菓子♪
＼ 第8回 料理レシピ本大賞【お菓子部門 準大賞】 ／
『 世界のおやつ おうちで作れるレシピ100 』
著：鈴木 文 ／ 発行：PIE International
＊ 旅するパティシエのレシピが本になりました ＊
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世界のおやつ おうちで作れるレシピ100
〈 KitchHike連載 −授業編−〉スペインの郷土菓子 part.1
『KitchHike MAGAZINE』連載、スペイン 授業編のPart.1が公開！
【 26カ国目】南アフリカに到着しました！
中東に別れを告げて、次に目指すは…… “人類発祥の地 ”！
《SWEETS TRAVEL BOOK》Vol.9 エルサレムの郷土菓子・グレイヴ
“旅をしながら創る本”、スイーツ・トラベルブック Vol.9を公開しました
〈 KitchHike連載 −授業編−〉ポルトガルの郷土菓子 part.2
『KitchHike MAGAZINE』連載、ポルトガル 授業編のPart.2が公開！
9度目の突撃取材に成功！ 聖地・エルサレムで郷土菓子作り♪
中東・エルサレムで飛び込み取材！ 今回の郷土菓子は「グレイヴ」♪
＊世界の郷土菓子＊ イスラエル・パレスチナの「Kunāfah/クナーファ」
『アラビアンナイト』にも登場する、千年の歴史を誇る郷土菓子♪