〈 KitchHike連載 −授業編−〉チリの郷土菓子 part.2

『KitchHike MAGAZINE』連載、チリ 授業編のPart.2が公開！

以前の記事では、旅するパティシエの『KitchHike MAGAZINE』連載 “世界一周！郷土菓子レッスン〜授業編〜”で、チリの記事が配信されたことをお知らせしました。

そして今日は、Part.2の記事も公開されました！…のお知らせです。
 

【“旅するパティシエ” 世界一周！郷土菓子レッスンの旅】
https://blog.kitchhike.com/tabisurupatissier-chile2/

前編で綴ったとおり、チリの首都・サンティアゴで、郷土菓子レッスンのチャンスをゲットした私、旅するパティシエ。

後編ではいよいよ、「Calzones Rotos/カルソネス・ロトス」…その名も“破れた女性の下着”という、ただならぬ名の郷土菓子のヒミツが明らかに！

生粋のチリの郷土菓子について学べたことはもちろん、国境や文化を越えて、人と人とがつながる場を創ることができる、郷土菓子の“引力”を改めて実感することができた、今回の郷土菓子レッスン。

“世界一周！郷土菓子レッスン〜授業編〜”、後編もぜひご覧下さい♪

あや

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