ブラジル×ポルトガル×アフリカのコラボ郷土菓子！？
＊世界の郷土菓子＊ ブラジルの「Acai/アサイー」
このスーパーフルーツが、ブラジル人のパワーの源！
＊世界の郷土菓子＊ パラグアイの「Sopa Paraguaya/ソパ・パラグアージャ」
“コーンスープの失敗”から生まれたパウンドケーキ
《SWEETS TRAVEL BOOK》Vol.1 ボリビアの郷土菓子・イエマ
“旅をしながら創る本”、スイーツ・トラベルブック Vol.1を公開しました
＊世界の郷土菓子＊ ボリビアの「Api/アピ」
インカ時代から続く、紫トウモロコシの七変化マジック
〈 KitchHike連載 −授業編−〉ボリビアの郷土菓子 part.2
『KitchHike MAGAZINE』連載、ボリビア 授業編のPart.2が公開！
＊世界の郷土菓子＊ ペルーの「Alfajores/アルファフォーレス」
「温泉まんじゅう」を思い出させる、ペルーの郷土菓子。