〈 KitchHike連載 −授業編−〉パラグアイの郷土菓子 part.1

『KitchHike MAGAZINE』連載、パラグアイ 授業編のPart.1が公開！

“胃袋外交で世界をつなぐ” というステキなコンセプトの下、料理を作る人・食べる人とをつなぐマッチングサービスを展開する「KitchHike（キッチハイク）」。

そして私、旅するパティシエ、この「KIitchHike」をパートナーに、旅をしながら『KitchHike MAGAZINE』で連載中ですが、今回はパラグアイ編が公開されました！…のお知らせです。
 

【“旅するパティシエ” 世界一周！郷土菓子レッスンの旅】
https://blog.kitchhike.com/tabisurupatissier-paraguay/

前回のボリビア編に続き、今回で2回目の成功となる「現地で、現地の人々と、一緒に郷土菓子を作る」取材。

南米を代表する郷土菓子「Alfajores/アルファフォーレス」について学べたことはもちろん、パラグアイの日本人移住者の貴重なお話しを聞くことができたのも、感動的でした。

まずは前編から、ぜひご覧下さい♪

あや
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