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『KitchHike MAGAZINE』連載、キューバ 授業編のPart.1が公開!

胃袋外交で世界をつなぐ” というステキなコンセプトの下、料理を作る人・食べる人とをつなぐマッチングサービスを展開するKitchHike(キッチハイク)

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そして私、旅するパティシエ、この「KIitchHike」をパートナーに、旅をしながらKitchHike MAGAZINEで連載中なのですが、今回はキューバ編が公開されました!…のお知らせです。
 

【“旅するパティシエ” 世界一周!郷土菓子レッスンの旅】
https://blog.kitchhike.com/tabisurupatissier-cuba/

23-18-07


前回のチリ編に続き、今回で4回目の成功となる「現地で、現地の人々と、一緒に郷土菓子を作る」取材。

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今回は、首都・ハバナのパティスリーで、キューバの郷土菓子レッスンを受けることができました♪

教えてもらったのは「Senorita/セニョリータ」というお菓子! 郷土菓子を見つけるどころか、まともに食事を取ることすら難しいキューバで、なんとかこぎ着けた今回の郷土菓子レッスン・・・

まずは前編から、ぜひご覧下さい♪

あや
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