南仏・プロヴァンスならではの、ヘルシーな “カリカリ” 郷土菓子♪
＊世界の郷土菓子＊ フランスの「Navettes/ナヴェット」
港町ならではの、船のカタチをした “お守り郷土菓子”♪
＊世界の郷土菓子＊ フランスの「Fruits Confits/フリュイ・コンフィ」
プロヴァンスのパティスリーは、シロップに包まれた果物の美術館！？
＊世界の郷土菓子＊ フランスの「Calissons d’Aix /カリソン・デクス」
南フランスの結婚式で生まれた、“幸せを呼ぶお菓子”
＊世界の郷土菓子＊ フランスの「Macaron/マカロン」
フランスで元祖・マカロンに出会ったら、その正体はお饅頭でした？
＊世界の郷土菓子＊ フランスの「Gâteau Basque/ガトー・バスク」
“フランスのバスク” と “スペインのバスク” で、同じ郷土菓子に違いはあるの？
《SWEETS TRAVEL BOOK》Vol.7 スペインの郷土菓子・パステル バスコ
“旅をしながら創る本”、スイーツ・トラベルブック Vol.7を公開しました