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Category Archives: Vol.6 ポルトガルの郷土菓子

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《SWEETS TRAVEL BOOK》Vol.6 ポルトガルの郷土菓子・パスティシュ デ テントゥガル

2016-11-26 by hide In SWEETS TRAVEL BOOK, Vol.6 ポルトガルの郷土菓子, ポルトガル, 世界の郷土菓子

“旅をしながら創る本”、スイーツ・トラベルブック Vol.6を公開しました

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1 / 11

世界の郷土菓子をつくる旅

世界一周を経て、
パティシエ&編集者の夫婦が、
旅とお菓子のストーリーをお届けしています

〈 ABOUT US 〉

Brand


世界一周を終え、お菓子ブランドはじめました
ー Instagram ー
“ずっととっておきたくなる”菓子缶

ツアーテーマ・アルバムの楽曲、歌詞からインスピレーション沸かせ、生まれた菓子缶🐻

ライブが終わったあと、音楽の余韻とともに楽しんで頂きたいラインナップはこちら。

⚫︎クマサブレ
クマと相性のよい(⁉︎)、どんぐり粉とメープルを使ったサブレ。シンプル素朴が故噛めば噛むほどに奥深い味わいを楽しめる、ミネラル含んだどんぐりの香ばしさと甘い樹液の香りで、まるで森林浴のような気分を味わえるます。

⚫︎ハルヴァ 
古代メソポタミアで生まれ、世界中に散らばり、菓子文化の-key-となっている〝旅するお菓子〟。旅路で変化しながら世界各地で受け入れられ、今もなおその土地土地で生き続けています。大地の産物・ナッツをふんだんに使い、どっしり構える山をイメージして。

⚫︎クリスタルクッキー
アルバムのコンセプト
“You're the Best Person in This World”から生まれた、竹炭を使った漆黒クッキー。夜空をベースに、クリスタル、星、カケラ、銀河のイメージしてます。誰しも経験する人生の〝苦さ〟をコーヒーで表現しました。また、本来捨てられるはずの〝再生〟されたコーヒー果皮を香りのアクセントに。

⚫︎雪×レモンメレンゲ(white)
〝酸いも甘いも〟人生における様々な経験や感情を、雪に見立てて甘く・酸っぱく焼き上げました。瀬戸田から届いた有機レモンのビターな果実の香りがふんわりと。

⚫︎ペッパーメレンゲ(blue)
楽曲に出てくる〝蝶〟、またジャケット含めたテーマカラー・青を表現。バタフライピーを使って、薄明をイメージして焼き上げました。ピリッとアクセントになるブラックペッパーは、人生のスパイスの一つとしてお楽しみください。

_______

ROTH BART BARON
 ×
SEKAI NO  OYATSU
 🐻菓子缶🐻

2025年11月16日(金)より始まる全国ツアー「LOST AND FOUND」にあわせて、数量限定のオリジナルグッズとして、ライブ会場限定で🐻菓子缶を販売。

ROTH BART BARON
東京という都市に根を張りながら、世界中の「風景」を音に閉じ込め、その音楽体験を通じて“旅”をすることで自分の中の失われた野生や自分らしさを取り戻させたいと願って活動されています。

僭越ながら、お菓子づくりを通じて世界の豊かさを届け、新しいお菓子文化を創る私達お菓子ブランドの〝旅〟というキーワードと重なり、今回ご一緒する運びとなりました。

  「音楽アルバム × ライブツアー × お菓子缶」という掛け合わせにより、新しい体験価値をファンの皆様にお届けしたいという気持ちに共感し、ロットチームの皆さまと数ヶ月に渡り、大切にあたためてきた機会です。

ライブ会場ファングッツ売り場にて数量限定です🐻

#クッキー缶 
#ファングッツ
初💫 音楽×菓子  唯一無二のオリジ 初💫
音楽×菓子 
唯一無二のオリジナルグッズが生まれました!

@rothbartbaron 
@sekainooyatsu 

ROTH BART BARON
 ×
SEKAI NO  OYATSU
 🐻菓子缶🐻

この度、SEKAI NO OYATSUにとっては、初・音楽の世界をお菓子で表現する機会を頂きました。

2025年11月16日(金)より始まる全国ツアー「LOST AND FOUND」にあわせて、数量限定のオリジナルグッズとして、ライブ会場限定で🐻菓子缶を販売。

ROTH BART BARON
東京という都市に根を張りながら、世界中の「風景」を音に閉じ込め、その音楽体験を通じて“旅”をすることで自分の中の失われた野生や自分らしさを取り戻させたいと願って活動されています。

僭越ながら、お菓子づくりを通じて世界の豊かさを届け、新しいお菓子文化を創る私達お菓子ブランドの〝旅〟というキーワードと重なり、今回ご一緒する運びとなりました。

  「音楽アルバム × ライブツアー × お菓子缶」という掛け合わせにより、新しい体験価値をファンの皆様にお届けしたいという気持ちに共感し、ロットチームの皆さまと数ヶ月に渡り、大切にあたためてきた機会です。

ファンの皆様にも楽しんで頂けたらうれしいです🐻

おやつのラインナップは、また明日に💫

#クッキー缶
本日、松陰神社前のThis___さんにて在展させて頂きありがとうございました。
 そこでのお客様との会話をきっかけに、スパイシージンジャーシュトレン のご紹介です💫

2025年SEKAI NO  OYATSUのシュトレン のテーマは〝香り〟です。

👩「シュトレン 、まだトライしたことない」

かつて、パティシエ鈴木がそうであったように、
シュトレン といえば、
甘すぎる、バターが重い・ラムきつい
などなかなか食べるきっかけがないとイメージ
を持つ方はまだいらっしゃいますが、是非、そんな方にこそ、最初の1本として!
香りを楽しみながら召し上がって頂きたいSEKAI NO  OYATSUのシュトレンです。

👩「毎年、数本食べ比べをします」

そんな方にとってみたら、香りの個性も感じていただけるかと思います。

 生地の美味しさにも向き合い改良してます。
国産小麦粉&酵母、抜群の相性で焼き上げ、
生地には自家製生姜コンフィが練り込んであり、後からピリッとした香りが鼻を抜けます。お酒にも合いますね~
長野生まれフルーティな紅玉•自家製セミドライリンゴが優しくゴロゴロと奏で、ホッと箸休めに💫

冷やして頬張り、温かいお茶と口に運べば、スパイシーなジャマイカ産ラム酒で漬けたレーズンと、ひっそりゆずの香りがふわふわ。

香りの移ろいを是非楽しんで頂けますように。

____シュトレン 2025____

@this___tokyo 
店頭とともに、オンラインストアでも受注予約受け付け始まりました💫

▪︎店頭受注予約 

11月7日(金)〜15日(土)
12:30〜18:00 open  売り切れ次第終了
水・日休み 

▪︎This___online Store 受注予約 
11月8日(土)20時〜 売り切れ次第終了

#シュトレン
#シュトーレン
#クリスマス菓子
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古代メソポタミアで生まれ、世界中に散らばり、菓子文化の-key-となっている〝旅するお菓子〟。旅路で変化しながら世界各地で受け入れられ、今もなおその土地土地で生き続けています。大地の産物・ナッツをふんだんに使い、どっしり構える山をイメージして。

⚫︎クリスタルクッキー
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“You're the Best Person in This World”から生まれた、竹炭を使った漆黒クッキー。夜空をベースに、クリスタル、星、カケラ、銀河のイメージしてます。誰しも経験する人生の〝苦さ〟をコーヒーで表現しました。また、本来捨てられるはずの〝再生〟されたコーヒー果皮を香りのアクセントに。

⚫︎雪×レモンメレンゲ(white)
〝酸いも甘いも〟人生における様々な経験や感情を、雪に見立てて甘く・酸っぱく焼き上げました。瀬戸田から届いた有機レモンのビターな果実の香りがふんわりと。

⚫︎ペッパーメレンゲ(blue)
楽曲に出てくる〝蝶〟、またジャケット含めたテーマカラー・青を表現。バタフライピーを使って、薄明をイメージして焼き上げました。ピリッとアクセントになるブラックペッパーは、人生のスパイスの一つとしてお楽しみください。

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僭越ながら、お菓子づくりを通じて世界の豊かさを届け、新しいお菓子文化を創る私達お菓子ブランドの〝旅〟というキーワードと重なり、今回ご一緒する運びとなりました。

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ライブ会場ファングッツ売り場にて数量限定です🐻

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初💫 音楽×菓子  唯一無二のオリジ 初💫
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唯一無二のオリジナルグッズが生まれました!

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この度、SEKAI NO OYATSUにとっては、初・音楽の世界をお菓子で表現する機会を頂きました。

2025年11月16日(金)より始まる全国ツアー「LOST AND FOUND」にあわせて、数量限定のオリジナルグッズとして、ライブ会場限定で🐻菓子缶を販売。

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僭越ながら、お菓子づくりを通じて世界の豊かさを届け、新しいお菓子文化を創る私達お菓子ブランドの〝旅〟というキーワードと重なり、今回ご一緒する運びとなりました。

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本日、松陰神社前のThis___さんにて在展させて頂きありがとうございました。
 そこでのお客様との会話をきっかけに、スパイシージンジャーシュトレン のご紹介です💫

2025年SEKAI NO  OYATSUのシュトレン のテーマは〝香り〟です。

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かつて、パティシエ鈴木がそうであったように、
シュトレン といえば、
甘すぎる、バターが重い・ラムきつい
などなかなか食べるきっかけがないとイメージ
を持つ方はまだいらっしゃいますが、是非、そんな方にこそ、最初の1本として!
香りを楽しみながら召し上がって頂きたいSEKAI NO  OYATSUのシュトレンです。

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そんな方にとってみたら、香りの個性も感じていただけるかと思います。

 生地の美味しさにも向き合い改良してます。
国産小麦粉&酵母、抜群の相性で焼き上げ、
生地には自家製生姜コンフィが練り込んであり、後からピリッとした香りが鼻を抜けます。お酒にも合いますね~
長野生まれフルーティな紅玉•自家製セミドライリンゴが優しくゴロゴロと奏で、ホッと箸休めに💫

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