「世界の郷土菓子」を求めて約1年、
夫婦で世界一周の旅へ。

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ただ見たり、食べたりするだけでなく、
現地で、現地の人々と一緒に、
現地の郷土菓子をつくる旅をしてきました。

帰国後は、「世界のおやつ」にのせて、
旅と郷土菓子のストーリーをお届けしています。

 



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鈴木あや
東京都出身。A型。決断は早いけど忘れものが多い、右脳思考型。広尾のパティスリー、ペニンシュラホテルのフレンチレストランなどで修行を積み、会員制レストランでシェフパティシエに就任。世界一周の旅を経て、お菓子ブランド「世界のおやつ」を立ち上げ。カフェを拠点に、創作菓子と共に、旅と郷土菓子のストーリーを届けている。

 

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鈴木ひでつぐ
福島県出身。B型。マイペースなくせに色々難しく考え過ぎな、左脳思考型。旅行情報誌の編集者として株式会社JTBパブリッシングに勤めた後、NPO法人東北開墾(東北食べる通信)や株式会社SAGOJOの創業に参画。世界一周の旅を経て、お菓子ブランド「世界のおやつ」を立ち上げ。企画や事業開発を担当している。

 



[メディア掲載]

日本経済新聞
2016年3月18日夕刊

「復興の「右腕」 起業家に育つ」に掲載

    nikkeia


ソトコト
2015年4月号  〜 特集|あたらしい経済 〜

「新しいキャリアデザイン。ソーシャルな働き方」に掲載

        
 

Travelers Box
〜 旅人のストーリーを伝えるWEBマガジン 〜

「INTERVIEW|「旅人=自由人」に終止符を!」に掲載

trave


旅人求人サイト「SAGOJO」
〜 すごい旅研究所 〜

「旅の社会的価値を上げるために。「旅するパティシエ, 旅する本屋」に聞く、“キャリアアップの旅”」に寄稿

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[ 旅するパティシエ, 旅する本屋…とは?]

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